Dégustations de vins en Bourgogne
Tourisme œnologique et vignerons passionnés
Par Lino Saenz
Où vous attend-on le verre à la main pour organiser vos dégustations de vins en Bourgogne ? De plus en plus de spécialistes du tourisme œnologique et des vignerons passionnés pour chaque vignoble de la Bourgogne accueillent les visiteurs désireux de goûter au nectar de la vigne. Vous trouverez ici notre sélection des meilleurs agences réceptives, des écoles de vins en Bourgogne ainsi que des lieux insolites pour découvrir le bourgogne… rouge, blanc et même pétillant.
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Sélection
Dégustations, visites, cours de vin en Bourgogne
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Déguster les vins de Beaune ou les vins de Chablis
Une dégustation pédagogique et conviviale dans un lieu convivial, chaleureux où les sens sont en éveil, Marie-Chantal et Florence vous accueillent à La Table d’Olivier Leflaive à Puligny-Montrachet et vous installent autour de spécialités bourguignonnes. Le sommelier Guillaume Esmery, vous guidera, vous expliquera, vous enthousiasmera ! Autour de spécialités Bourguignonnes, vous pouvez déguster en toute liberté, 12 crus de rouges et de blancs : Bourgogne Blanc “les Sétilles”, Rully, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et Pommard. La formule est lumineusement simple : une belle assiette de charcuterie, une blanquette de volaille avec du riz et un plateau de fromages locaux. Et surtout, la table restera inégalée grâce à la passion du sommelier.
Le tourisme viticole en Bourgogne
Au centre de Cluny, Au Plaisir Dit Vin propose plus de 350 références de vins fins, champagnes et accessoires. Passionné depuis vingt ans par son métier de caviste qu’il préfère qualifier de serviteur de l’éveil de nos sens, Bruno Berthelin souhaite partager avec vous le plaisir des vins. Vous êtes à la recherche d’une bouteille ou d’un cadeau ? Vous souhaitez organiser une dégustation avec un professionnel ? Vous aimeriez découvrir de nouvelles saveurs ? Découvrez “Au Plaisir Dit Vin” et tous les services que Bruno Berthelin vous propose.
A Chablis, Au Cœur du Vin vous suggère que si le raisin est un don de la nature, le vin est la création de l’homme. Après avoir été l’œnologue d’un des plus beaux domaines de Chablis pendant plus de 20 ans, Eric Szablowski est maintenant heureux de vous faire partager ses connaissances, sa passion et ses coups de cœur. Visites de vignes et de caves, stages d’œnologie et de dégustation, ensemble vous partirez à la découverte de l’univers des vins de Bourgogne : les saisons de la vigne, l’élaboration du vin et le travail des viticulteurs qui permet d’aboutir à ce délicieux nectar.
Dégustations au château, descentes de caves
La liste complète des prestataires du tourisme viticole répertoriés dans le guide rassemble des partenaires dur toute la région Bourgogne.
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Sélection
Vignerons et dégustations de vins en Bourgogne
Beaune | au cœur des vins de Bourgogne
Aloxe-Corton Pernand-Vergelesses Nuits-Saint-Georges
Clos de Vougeot Vosne Romanée Gevrey-Chambertin
Côte Chalonnaise | Buxy Givry Mercurey Rully
Mâcon Saint-Véran Pouilly Fuissé | Mâconnais
Vézelay | Bourgogne Saint-Père Epineuil Chablis
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Read “Tours of the vineyards and exclusive cellar tastings” in English.
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