Maison Patriarche Père et Fils
Vignerons, vente de vins
7, rue du Collège
Beaune 21200
tel: 03 80 24 53 78
fax: 03 80 24 53 11
Email Maison Patriarche Père et Fils
Les Caves Patriarche Père & Fils sont heureuses de vous accueillir et vous proposent de découvrir leurs grands vins de Bourgogne et leurs prestations. Négociant-éleveur à Beaune depuis 1780, leur métier a hérité de cette longue expérience et la recherche à la propriété des vins les plus typés en est la base. Etabli à Beaune, en l’ancien Couvent de la Visitation du 18e siècle, ils élèvent leurs grands vins de Bourgogne dans la sérénité des caves voûtées. La signature Patriarche Père et Fils est la garantie d’un vin élevé avec passion.
Une entreprise familiale
Née dans le terroir bourguignon, la société est une entreprise familiale détenue encore à 100% par la famille de son fondateur, André Boisseaux. Son fils, Jacques Boisseaux en assure aujourd’hui la Direction Générale.
Chaque jour, 425 personnes servent le métier de négociant-éleveur, à travers diverses activités telles que le négoce, la production, l’élevage ou encore la commercialisation.
En 2002, ils ont expédié plus de 42 millions de bouteilles en France et dans le monde. Ils sont aujourd’hui acteurs dans plusieurs domaines comme la grande distribution, la restauration, l’export ou encore le tourisme.
Visite et dégustation
On vous propose plusieurs formules de visite aux plus grandes caves de la Bourgogne, des kilomètres de couloirs et plusieurs millions de bouteilles. Plongez-vous au cœur même de l’âme bourguignonne en découvrant ce trésor d’histoire, d’architecture et de vins prestigieux.
Visite individuelle
Cette prestation vous conduira aux caveaux de dégustation du 13e et 14e siècle. Vous serez accueilli par l’équipe de sommeliers, vous pourrez alors déguster une gamme de 13 grands vins de Bourgogne. Sous réserve de disponibilité, un taste-vin vous serez offert. Sans réservation.
Visite groupe
Pour plus de 20 personnes - après une visite audio-guidée des plus grandes caves de la Bourgogne, vous serez accueillis par Christian, votre sommelier, qui présentera la dégustation de 8 vins de Bourgogne qu’on vous propose. Un taste-vin vous serez offert. Gratuité chauffeur et accompagnateur. Les groupes sont reçus sur réservation seulement. Sous réserve de disponibilité.
Visite privilège
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par un sommelier de la maison qui remettra à chaque participant la liste des crus qui seront présentés en dégustation. Vous serez guides pour la visite des plus grandes caves de Bourgogne. A l’issue de votre dégustation, on remettra à chaque participant une bouteille sous étui d’AOC Villages. Sur réservation et sous réserve de disponibilité. Prestation non assurée les samedis, dimanches et jours fériés. De 5 à 30 personnes, au maximum.
Visite et repas
Aux chandelles aux caves, cette formule est uniquement pour groupes, au minimum 25 personnes. A la suite de votre accueil par les sommeliers de la maison, la grand messe sera dite dans la chapelle du Couvent de la Visitation: historique des caves, terroirs de Bourgogne, et cépages qui sont à l’origine de des grands vins. La visite guidée des caves vous conduira dans les caveaux de dégustation où 8 vins vous seront proposés. Les groupes sont reçus sur réservation. Deux prestations au choix, sous réserve de disponibilité.
Le caveron des sommeliers
Découverte des vins. Au cours de votre visite, vous pouvez acquérir une sélection des Grands Vins, votre sommelier pourra vous les faire taster. Grands crus, premiers crus de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits.
Quelques précisions
• Possibilité d’achat au cours de la dégustation.
• Expédition en France et à l’étranger.
• Plus de 300 références disponibles dont de vieux millésimes depuis 1904.
• En fin de visite, vous trouverez dans la boutique un assortiment de produits régionaux et d’objets du vin.
• Ouvert tous les jours de 9h30 à 11h30 et de 14h00 à 17h30 / Fermeture à 17h00 le samedi et le dimanche de novembre à mars. Fermé les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier.
• Dégustation spéciale le troisième week-end de Novembre.
Au cœur de Beaune
Situé au cœur du centre historique de Beaune, Rue du Collège, près de la route national N74.
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