Laroche Boutique & Dégustation
Dégustation visites guidées
18, rue des Moulins
Chablis 89800
tel: 03 86 42 47 30
fax: 03 86 42 84 44
Visiter leur site web
Email Laroche Boutique & Dégustation
Deux boutiques de dégustation Laroche idéalement situées dans Chablis, vous feront découvrir l’identité et le caractère des vins de Chablis mais aussi de l’ensemble des vins produits par les différents Domaines viticoles de Laroche. Leurs conseillers avertis sauront vous guider pour tous les vins mis à la vente au détail et vous accompagner durant votre dégustation à la découverte des différentes appellations qui ont fait la réputation d’un vin blanc unique au Monde : le Chablis.
10 rue Auxerroise | 18 rue des Moulins : Chablis
L'un des plus beaux sites historiques de Chablis
Visites des caves : Le Domaine Laroche vous offre la possibilité de découvrir l’un des plus beaux sites historiques de Chablis. L’Obédiencerie ancien monastère du 13éme siècle des moines de Tours, ses caves qui abritent depuis des siècles les Chablis les plus précieux et son vieux pressoir du 13ème siècle à double abattage, pièce unique du patrimoine de la Bourgogne.
Cette visite s’accompagne d’une dégustation spécifique qui vous fera découvrir les grands crus de Laroche.
Visites et dégustations payantes sur rendez-vous 10€. Individuels / Groupe.
Hotel, restaurant et boutiques Laroche à Chablis
L’Hôtel du Vieux Moulin est un hôtel de charme construit dans un ancien moulin à grain du 18ème siècle est l’endroit idéal pour profiter de l’art de vivre en Bourgogne. Le Wine Bar restaurant Laroche est un lieu de dégustation de vins en plein coeur de Chablis conciliant avec goût et raffinement l’histoire et la modernité.
• Directeur Laroche Boutique & Dégustation : M. Jean Denoy, .
Amateurs d’oenotourisme : différentes offres
Amateurs d’oenotourisme souhaitant découvrir l’histoire et l’élaboration du vin, Laroche vous propose différentes offres adaptées qui vous permettront de manière originale ludique et conviviale d’approfondir vos connaissances et de faire appel à vos sens.
Bases de la dégustation des Chablis sur une demi-journée 50 € par personne
• objet de la dégustation,
• nos sens lors de la dégustation, (oeil, nez, bouche)
• les différentes étapes de la dégustation,
• les différentes appellations de Chablis et leurs arômes et saveurs dans la dégustation.
• Exercices pratiques la couleur, les arômes, les saveurs.
Bases de la dégustation et bases oeologiques une journée 120 € par personne avec déjeuner au restaurant Laroche wine bar
• Objet de la dégustation,
• Nos sens lors de la dégustation, (oeil, nez, bouche)
• Les différentes étapes de la dégustation,
• Les différentes appellations de Chablis et leurs arômes et saveurs dans la dégustation.
• Exercices pratiques la couleur, les arômes, les saveurs.
• Déjeuner au restaurant menu unique : Association vins et mets
• Les Origines et la composition du vin
• Les fondamentaux de la vinification et de l’élevage du vin
• L’équilibre du vin
• Le vocabulaire du vin
• La découverte du terroir et du cépage.
• Exercices pratiques : Equilibre des saveurs, dégustation descriptive, dégustation qualitative