Domaine de l’Abbaye
Vignerons
Abbaye du Petit Quincy
Epineuil 89700
tel: 03 86 55 32 51
fax: 03 86 55 32 50
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Le Domaine de l’Abbaye de Quincy, perché au sommet du village d’Epineuil, poursuit la longue tradition datant du XIIIème siècle. L’abbaye est dotée de vastes caves, la première réservée aux vins d’Epineuil, la deuxième aux vins de Chablis et la troisième aux vins de Molosmes. Dominique Gruhier-Delaunay dirige le domaine de 24 hectares.
Petit Chablis Blanc, Cremant Bourgogne Blanc, Chablis Blanc, Chablis 1er Cru Vaillons Blanc, Bourgogne Epineuil Rouge, Bourgogne Epineuil Rose. “De Vignes en Caves” hospitality charter signatory.