Château de la Greffière
Vignerons, vente de vins
Route de Verzé
La-Roche-Vineuse 71960
tel: 03 85 37 79 11
Email Château de la Greffière
Le Château de la Greffière est situé dans le Mâconnais, à La Roche Vineuse, en Bourgogne du Sud. Isabelle et Vincent Greuzard exploitent 28ha de vignes sur 4 communes différentes. Cette étendue géographique, les cépages Chardonnay, Aligoté, Pinot noir et Gamay, leur permettent de produire 8 appellations différentes: Mâcon la Roche Vineuse, Saint Véran, Bourgogne, etc. Plusieurs formules pour la visite du musée et dégustation, ouverture du 1er avril au 31 octobre de 9h à 12h et de 14h à 18h30. Ouvert aux groupes toute l’année sur réservation. À partir de 4€ par personne, gratuit pour les moins de 16 ans.
Un domaine, une passion
Un terroir argilo-calcaire combiné à une exposition sud-ouest leur permet d’obtenir des Chardonnay ronds et minéraux. 3ha de Gamay sont sur un terroir argilo-siliceux exposé ouest qui ce prête à merveille à l’élaboration de vin fruité.
Un cuvage construit en 1585 et la cave voûtée de 1789 illustre la tradition viticole du domaine. Isabelle et Vincent Greuzard sont la troisième génération depuis 1924.
La cave et les appellations
Une cuverie en inox, des pressoirs pneumatiques, une cave voûtée enterrée sont autant d’éléments réunis pour une production de qualité. Leur quotidien est un savant mélange entre l’histoire de leur domaine et la maîtrise des techniques actuelles.
Les Appellations:
• Mâcon La Roche Vineuse – blanc – Chardonnay
• Mâcon La Roche Vineuse Vieilles Vignes – blanc – Chardonnay
• Saint Véran – blanc – Chardonnay
• Bourgogne Aligoté – blanc – Aligoté
• Mâcon La Roche Vineuse – rosé – Gamay
• Mâcon La Roche Vineuse – rouge – Gamay
• Passe tout grains – rouge – 1/3 Pinot et 2/3 Gamay
• Bourgogne – rouge – Pinot
• Crémant de Bourgogne – blanc – Chardonnay
Musée de la vigne, chais et dégustation
Au Château de la Greffière, ils vous feront découvrir leur passion pour la viticulture au travers notamment de la visite du musée et des chais mais également par le biais d’une dégustation des vins dans une cave voûtée du 18e siècle.
Rappellerez vous ces métiers d’autrefois; forgerons, menuisiers, tonneliers et même vignerons qui ont créé la patrimoine régional. Le musée de la vigne est un lieu chargé d’histoire, où vous verrez des outils datant de la fin du 19e siècle et du début du 20e siècle. Visite complète du monde viticole présenté par des professionnels passionnés du vin, durée de la visite 1h30.
Découvrez le vin et entrez dans l’univers quotidien du viticulteur grâce à la visite des chais. Ils vous présenteront leur matériel afin de retracer le travail du vigneron, de la vigne à la bouteille. De sa fabrication à la dégustation, de l’histoire à la modernité.
Pour clore la visite, une dégustation vous est offerte dans la cave voûtée du 18e siècle, où vous aurez l’occasion de découvrir les vins du Mâconnais de leur production: Saint-Véran, Mâcon La Roche Vineuse, Bourgogne, etc.
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