Domaine Poulleau, Volnay| Domaine Jean-Noël Gagnard, Chassagne-Montrachet
Chassagne-Montrachet à Pommard, l’odyssée des vins
Par Aubert d’Oyon
Découvrez cette terre privilégiée au sud de Beaune, de Pommard à Chassagne-Montrachet. De prestigieux domaines viticoles, dont les seuls noms sont évocateurs de grands vins qui font rêver. Sol, situation et exposition font de la Bourgogne le paradis des grands vins de France. Le vin n’est pas seulement le breuvage le noble mais aussi le produit de la terre qui nous lie le plus à l’origine géographique dont il est issu. Tous les domaines ci-dessous vous proposent des dégustations mais n’oubliez pas de prendre rendez-vous.
La route de Pommard à Chassagne-Montrachet
Le Château de Chassagne-Montrachet (Chassagne-Montrachet) est un domaine familial de 32 hectares appartenant à la Famille Picard. Situé au cœur du vignoble, il possède de magnifiques caves, sa cuverie, ses vins fins, son caveau de vente, ses expositions régulières au sein de son pavillon d’hôtes en font une halte incontournable.
Le Château de Meursault (Meursault) est propriétaire de 60 hectares, 100 parcelles de vignes Aloxe-Corton, Savigny-les-Beaune, Pommard, Beaune, Volnay, Meursault, Puligny Montrachet. Visite des caves et dégustation. Vente aux particuliers, cavistes, restauration et à l’export. L’origine du Château remonte au 11ème siècle. C’est aujourd’hui un des plus beaux domaines viticoles de Bourgogne.
Le Château de Pommard (Pommard) est un des plus prestigieux domaines viticoles de Bourgogne. Au fil des années, la réputation du Château et de ses vins n’a cessé de rayonner. Au Château, dans un cadre enchanteur, la Table de dégustation permet de découvrir ses vins renommés. Profitez d’une visite ou des cours.
Le Domaine Amiot Guy et Fils (Chassagne-Montrachet) est à 14 km de Beaune et à 20 km de Chalon-sur-Saône, dans un climat entièrement dévoué à la culture de la vigne. Exploité par la famille Amiot de père en fils depuis 1920, le Domaine Amiot figure aujourd’hui parmi les valeurs sûres du vignoble bourguignon.
Au Domaine Denis Boussey (Monthélie) le propriétaire représente la quatrième génération de sa famille qui a produit des grands vins de Bourgogne à Monthélie depuis plus d’un siècle. Denis Boussey cultive avec passion ses 11 hectares de vignes tous situés sur des coteaux qui comptent parmi les plus réputés de la Bourgogne.
Jean Pascal est le fondateur du Domaine Jean Pascal et Fils (Puligny-Montrachet). Aujourd’hui, c’est Jean-Luc, son fils qui en est le gérant. Yann, le fils de ce dernier, travaille également sur le domaine et peut-être un jour son petit-fils, Joseph, perpétuera la tradition. La production est répartie de 75% de blancs et 25% de rouges.
Au Domaine Eric de Suremain (Monthélie) le métier de vigneron se transmet de génération en génération. Les rudiments, et surtout l’amour de la vigne et du vin, Eric les a reçus en héritage. En 1978 il prend le flambeau du Domaine familial. Rully 1er Cru Rouge, Rully 1er Cru Blanc, Monthélie Rouge, Monthélie 1er Cru Rouge.
Domaines viticoles renommés
Chassagne-Montrachet est un terroir privilégié, où l’on se doit de donner le meilleur de soi-même et c’est dans cette quête de l’excellence que le Domaine Jean-Noël Gagnard (Chassagne-Montrachet) a choisi de s’inscrire. Appellations: Bâtard-Montrachet Grand Cru, une gamme de Chassagne-Montrachet 1er Cru et Villages et Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune de qualité.
Le Domaine Poulleau est installé à Volnay, à seulement quelques kilomètres au sud de Beaune, et couvre 7,5 hectares exclusivement en Côte de Beaune. Ils sont Récoltants / Vinificateurs. Les vins du Domaine Poulleau sont reconnus par de nombreux professionnels et journalistes.
Le Domaine Olivier Leflaive (Puligny-Montrachet) produit des vins de grande qualité sur 12 hectares de vignes, renommés pour leur excellence et leur finesse. Une dégustation pédagogique et conviviale dans un lieu chaleureux où les sens sont en éveil vous attend. Visitez, dégustez, apprenez, achetez mais surtout appréciez ces vins supérieurs.
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Sélection
Vignerons et dégustations de vins en Bourgogne
Beaune | au cœur des vins de Bourgogne
Aloxe-Corton Pernand-Vergelesses Nuits-Saint-Georges
Clos de Vougeot Vosne Romanée Gevrey-Chambertin
Côte Chalonnaise | Buxy Givry Mercurey Rully
Mâcon Saint-Véran Pouilly Fuissé | Mâconnais
Vézelay | Bourgogne Saint-Père Epineuil Chablis
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