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Un festin d’escargots et de foie gras à Beaune

Par David Cogan

Un déjeuner à deux au « Au P’tit Paradis » à Beaune lors d’un week-end, en avril, fut une expérience agréable. Ce petit restaurant est situé au bas d’une rue secondaire, proche de la zone piétonne de Beaune.  Les propriétaires, Anne et Jean-Marie, ont décoré la salle à manger de manière cossue, au style mi-japonais, mi-belge. Les chaudes tonalités ocres du décor sont accueillantes et propices à la détente, comme le service. La petite salle à manger peut recevoir jusqu’à 25 personnes, elle peut paraître confortable et intime ou, au contraire, à l’étroit, selon votre humeur. On nous a alloué la seule table vacante et nous avons profité de l’atmosphère douillette et nous sommes sentis privilégiés à être les derniers à avoir eu la chance de déjeuner ici.

Les menus sont compris entre 20€ et 32€. Attirés par les escargots et le foie gras préparés de manière novatrice et variée, nous avons choisi le menu à 25€. En entrée, nous avons partagé à deux des raviolis de foie gras aux escargots et une terrine au crabe et aux crevettes. Nos plats de résistance étaient composés de rognons de veau au persil et de galettes d’épaule d’agneau confite aux épices nappée de sauce au yaourt. Bien que déconseillés pour le régime, les raviolis de foie gras et les escargots furent délicieux. Nous avons aussi aimé les plats de résistance qui furent intéressants et modernes. L’utilisation habile des épices donna une touche orientale aux rognons de veau et à l’agneau.

De plus, ce qui est appréciable est que le restaurant est non fumeur. Réservez à l’avance, « Au P’tit Paradis » est très prisé.

Restaurants

Agenda

Château-Chinon
15/05 21h - 15/05 23h
Spectacle “Je n’ai pas suivi les rails” - Metalovoice

Site du Marché au Cadran - Route de Saint Saulge

Vézelay
17/05 14h - 17/05 01h
Nuits des Musées

Musée de l’Avallonnais - Lecture d’oeuvres par le Conservateur du Musée

- Regards scientifique et artistique sur les Stella Matutina et Vespertina de Georges Rouault

tel: 03 86 34 03 19

Vézelay
17/05 08h - 17/05 17h
Rallye Découverte de la Route Touristique des Vignobles de l’Yonne

Petit Déjeuner - Repas campagnard - Quizz - Concours photos

tel: 03 86 55 14 48 (OT de Tonnerre)

Dijon
17/05 20h - 17/05 23h
Jenifer en Concert

Zenith

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Chalon-sur-Saône - alentours
18/05 09h - 18/05 16h
Balade Gourmande sur le Domaine de Mercurey

8 kms à travers les vignes - Repas avec vins de Mercurey

tel: 03 85 44 43 36 (OT de Givry)

Chalon-sur-Saône - alentours
01/05 10h - 18/05 17h
Exposition “ Pots, Plantes et Paniers “

Poterie de Sampigny

tel: 03 85 91 12 99

Dijon - alentours
17/05 10h - 18/05 17h
Festival de Mots Croisés

Salle des Capucins - Tournoi de Bourgogne open + Tournoi des Collèges

Montbard
18/05 10h - 18/05 18h
10e Foire aux Graines et Jardins

Plantes, graines, saveurs, artistes, artisans, bien-être, animations et expositions

tel: 03 80 81 07 26

Mâcon - alentours
18/05 14h - 18/05 19h
Journée Déguisée

Acro’bath - Bergesserin

tel: 03 85 35 14 91

Montbard
18/05 09h - 18/05 19h
Foire aux Fleurs et aux Ânes

La Roche-en-Brenil -Vente de fleurs et d’ânes - Dégustation de produits régionaux

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Mis à jour: May 13, 10:00pm

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