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Image: Restaurant La Madeleine

Restaurant La Madeleine

Restaurants

1, rue d'Alsace-Lorraine
Sens 89100
tel: 03 86 65 09 31   fax: 03 86 95 37 41 Email Restaurant La Madeleine

Ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine raffinée, inventive dans un menu plein d’humour. Menu autour de la coquille Saint-Jacques, Menu “petits plats” pour découvrir la cuisine du chef à plusieurs, Foie gras de canard cuit à la plancha, Rouget barbet levé en filets, complètement désarêté, rôti sous la salamandre avec une sauce à base de citron vert, jaune, des aromates et la fameuse huile de Maussane, Noix de Saint-Jacques cuites à la plancha, sauce au Noilly-Prat les accompagne…

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