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Le Moulin du Gastronome

Restaurants

540, route de Cluny Champgrenom
Charnay-lès-Mâcon 71850
tel: 03 85 34 16 68   fax: 03 85 34 37 25
Email Le Moulin du Gastronome

Face à la Roche de Solutré et dominant la ville de Mâcon, le Moulin du Gastronome c’est 8 chambres dont une suite de prestige et une piscine privée dans un parc ombragé. Une table de grande renommée reconnue des guides les plus illustres. Au cœur de la Bourgogne du Sud, découvrez le Moulin du Gastronome dans ses plus intimes détails. Le chef vous propose des menus à partir de 35€ ainsi que des plats à la carte.

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Cuisine traditionnelle

Le Moulin du Gastronome est un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Depuis le cadre luxueux jusqu’au service, tout est pensé pour que votre soirée soit des plus confortables possibles. Jugé par tous comme un superbe restaurant où, pour un prix raisonnable on mange souvent bien mieux et plus que sur la région parisienne pour la même somme. L’accueil et le service sont impeccables.

Le moulin du gastronome propose aussi une salle de réception pour vos mariages, vos anniversaires, séminaires, repas de famille…

Un festival de plats

On commence avec les amuse-bouches, un éventail de saveurs, qui à eux seuls pourraient faire une entrée. Ensuite c’est un festival de plats tous plus originaux les uns que les autres où on sent que le chef se fait plaisir et ce jusqu’au dessert. Un repas plus que complet avec des produits de très grande qualité. La carte des vins reste abordable pour toutes les bourses, on peut déguster des demi-bouteilles de la région pour une quinzaine d’euros. Les assiettes et plats sont décorés avec goût.

Pour vous mettre l’eau à la bouche :

• Salade de pintade aux légumes confits sauce foie gras

• Fraicheur de tourteau gelée de tomate, mangue rotie coulis de tomate

• Filet de skrey petit boudin de pétoncles saumon fumé sur lit de choucroute

• cuisse de lapin farcie sauce à la réglisse

• Duo de veau et rognon sauce madère

• Filet de féra à la plancha, risotto aux langoustines. Jus de veau truffé et lard séché

La carte des vins étoffée et variée ravira les amateurs.

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