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Restaurant de la Maison des Vins

Restaurants

2, promenade Sainte-Marie
Chalon-sur-Saône 71100
tel: 03 85 41 66 66   fax: 03 85 43 82 25
Email Restaurant de la Maison des Vins

Le Restaurant de la Maison des Vins à Chalon-sur-Saône vous accueille de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00 : pour déjeuner et diner, pour vos séminaires, pour vos réceptions, pour découvrir, entre autres, des spécialités bourguignonnes… Jean-Pierre Dauvergne vous propose une cuisine savoureuse, traditionnelle et créative. Les menus sont à partir de 14€ pour le menu Sur le Pouce formule rapide 40 minutes (uniquement le service du midi et hors week-end et jours fériés) avec le plat du jour et un dessert. Le menu enfant est à 9.50€ servi jusqu’à 10 ans.—Visiter leur site web

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À deux pas de la Saône

Situé à quelques pas des bords de Saône, le Restaurant de la Maison des Vins dispose d’une grande salle élégante et d’une vaste terrasse avec une vue magnifique sur la rivière.

Ce chalet est construit sur un ancien bastion des remparts de la ville, d’où sa situation dominant l’ancienne prairie où se trouvent le jardin botanique et le théâtre de verdure. Cet endroit de Chalon est un lieu de promenade et de détente. Depuis le 17 octobre 1997 la SARL Dauvergne gère le restaurant du 1er étage.

Cuisine savoureuse et inventive

Le patron du Restaurant de la Maison des Vins, Jean-Pierre Dauvergne vous propose des mets de terroir et de saison parfaitement accompagner par une carte de vins délectable. N’hésitez pas d’aller savourer cette cuisine goûteuse et inventive, elle vous mettra de l’eau à la bouche :
• Terrine de légumes aux Écrevisses, tuile fromagère
• Papillote de Saumon aux légumes nouveaux
• Gratin d’Andouille moutarde et lentilles
• Œufs en Meurette
• Terrine de Maquereaux frais, crème légère gentiane
• Pressée de Canard fumé, poireaux et foie gras
• Cuisse de Canard aux baies de cassis
• Chausson de Ris de Veau, crème de cèpes
• Souris d’agneau confite “miel et cumin”
• Sole farcie aux Écrevisses
• Pavé de Bœuf vigneronne
• Crème brûlée, rhum et vanille
• Vacherin glacé au cassis
• Sablé aux deux citrons
• Nougatine de sorbets

Réceptions et séminaires

Ce restaurant avec une salle d’une belle superficie au cadre agréable et un endroit incontournable pour accueillir toutes vos réceptions et séminaires.
• Réceptions : baptêmes, mariages, communions, anniversaires (naissances, 25 ans, 50 ans), départ à la retraite, promotions…
• Séminaires : au Restaurant de la Maison des Vins, ils organisent votre repas pour que votre séminaire se passe en toute tranquillité. Que ça soit congrès, repas d’affaire, séminaires d’avocats, de dentistes, de viticulteurs…

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