Restaurant végétarien à Chalon-sur-Saône
Par Laurence Cogan
Qui pourrait penser que Chalon-sur-Saône possède l’un des meilleurs restaurants végétariens de la région ? Situé à côté de la Place de l’Hôtel de Ville, La Pierre Vive offre un large choix de plats végétariens, froids et chauds, comme le houmous, la salade de pois chiches et les endives grillées.
Le propriétaire, un châlonnais charmant et chaleureux, le dirige avec l’aide de sa fille. Tous les plats sont faits maison et les délicieux repas sont servis sous forme de buffet. Le pain est à volonté. Prenez place à l’une des tables de bois et savourez la compagnie des autres dîneurs dans une atmosphère simple et chaleureuse. La Pierre Vive est un excellent endroit pour déjeuner. Vous y trouverez aussi une bibliothèque. Le restaurant affiche complet aussi il est préférable de réserver à l’avance.
La seule réserve que nous pouvons émettre est que le restaurant n’est ouvert que pour le déjeuner. La Pierre Vive se trouve au centre ville de Chalon.
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