La Part des Anges
Restaurants
24 bis, rue d'Alsace
Beaune 21200
tel: 03 80 22 07 68
fax: 03 80 24 17 18
Email La Part des Anges
Note moyenne : 
La Part des Anges est un bar à vins et un restaurant offrant une cuisine contemporaine légère ainsi qu’un excellent choix de vins. Cet établissement se démarque par l’élégance de sa décoration ainsi que par l’ambiance décontractée y règnant. C’est devenu le lieu de rendez-vous chic de Beaune. La cuisine est souvent d’inspiration méditerranéenne et les vins sélectionnés comptent parmi les meilleurs de Bourgogne et d’autres régions de France. L’accueil y est chaleureux et professionnel. Que la fête commence !
La bonne humeur, la convivialité
A la Part des Anges, on se retrouve au bar pour prendre l’apéritif et on peut y rester… pour déguster, en bonne compagnie et accompagnant un petit verre, une bonne assiette de charcuterie. A table, on reconnaît la fraîcheur des produits et on apprécie la cuisine épurée marquée de notes personnelles. Les prix sont en accord avec l’ambiance détendue qui y règne. Avec une formule le midi à moins de 20€ et des vins au verre pour 4€ lequel de nous ne pourrait pas être détendu ?
Un décor à l'image de la cuisine
Non, aucune agence de design londonien n’a oeuvré pour créer le décor intérieur de La Part des Anges. Le décor a été un travail d’équipe du maître de la maison, Julien Nicolas, ses associés et Isabelle, sa chère et tendre. Le résultat est très réussi. Des lignes pures et des formes modernes se marient parfaitement avec les couleurs fortes et chaleureuses. Ici, les nombreux clients d’Outre-Atlantique retrouvent un peu le style de Manhattan.
Julien a fait ses preuves dans des restaurants très réputés aux quatre coins de l’Hexagone. Restaurateur un temps dans le VI ème arrondissement de Lyon, c’est là qu’il aide à bâtir la renommée d’un restaurant qui finit par se voir décerné un macaron du Guide Michelin en 2005. La Part des Anges ouvre en 2006 et le paysage gastronomique de la ville de Beaune est changé à tout jamais.
Situé au centre ville de Beaune
Evaluation : 4
Un endroit intéressant qui propose un menu avec des plats différents d'autres restaurants à Beaune.