Monsieur Kir à l’heure de l’apéro en Bourgogne
par Brook Lowry Rivet | Tous les articles Restaurants
En Bourgogne, cocktails et apéritifs vont de pair avec un Kir, de la crème de cassis, des gougères et du jambon persillé. Le cassis, fruit noir de la famille des grossulariées pousse dans l’Europe septentrionale et est utilisé depuis longtemps pour son action thérapeutique. Les feuilles du Ribes Nigrum étaient réputées jadis pour leurs propriétés diurétique et anti rhumatismale. Elles étaient également…
Restaurants
Articles Récents
L’Epoisses, « le roi des fromages », sauvé in extremis
Ses origines remontent au XVIeme siècle lorsque des moines cisterciens commencèrent à faire vieillir sur plusieurs…
Des champs des Flandres aux bonbons à l’anis
L’Anis de Flavigny, un bonbon à l’anis, et le pain d’épice de Dijon comptent parmi les produits…
Des chiens truffiers à la recherche du diamant noir
La Bourgogne produit, chaque année, environ quatre tonnes de tuber uncinatum, la truffe de Bourgogne. Connue également…
Tuyaux de Jacques Lameloise et de Jean-Pierre Gillot
Le restaurant Lameloise à Chagny et le Moulin de Martorey à Chalon-sur-Saône comptent parmi les meilleurs restaurants…
Un éloge aux plats traditionnels à Saint-Romain
Les Roches étaient déjà une auberge il y a plus 100 ans. Mais, durant les 10 dernières décennies,…
Restaurants actualisés dernièrement
Voir tous les RestaurantsLe Barde, Auberge de Toulongeon
Chapelle-sous-Uchon 71190
La météo en Bourgogne
| Température: | 19°C (66°F) |
| Temp. Ressentie: | 19°C (67°F) |
| Humidité: | 59.9% |
| Ciel: | clear skies |
| Conditions: | clear |
| Vent: | N at 6mph |
| Visibilité: | N/A km |
| Mis à jour: | May 9, 7:30pm |