Burgundy Eye

Le Moulin Renaudiots

Chambres d’hôtes de charme en Bourgogne

Par David Cogan

La Bourgogne compte plus de 900 chambres d’hôtes. Toutes ne sont pas des chambres d’hôtes de standing. On trouve des chambres d’hôtes de charme, par exemple, dans les vignobles au bord de la Loire, à proximité des tuiles vernissées des Hospices de Beaune ainsi qu’ à bord de péniches sillonnant la Saône. Le Cluny monacal abrite de luxueuses chambres d’hôtes dignes d’accueillir un riche ecclésiastique ! A Vézelay, des chambres d’hôtes de charme raviront les pèlerins les plus exigeants.

Une chambre d’hôte à Beaune, Dijon, Mâcon, Nevers… ?

Parcourez les articles ainsi que les milliers de fiches dans les répertoires Visites et Loisirs du guide. Vous trouverez sous la rubrique Vins, une multitude d’informations sur des domaines viticoles, des séjours organisés ou des dégustations de vins. Le type de vacances ou séjour envisagé (faire de la randonnée sur les monts du Morvan ou découvrir les galeries d’art de Dijon, déguster des vins à Meursault ou pêcher au bord de la Cure), déterminera où rechercher votre hébergement en chambre d’hôtes. Les accros du vin s’en tiendront aux côtes, longeant la plaine de la Saône de Mâcon à Dijon. Une chambre d’hôte à proximité de Charolles ou de Paray-le-Monial sera une base parfaite pour ceux qui souhaitent découvrir le sanctuaire de la Basilique de Paray-le-Monial.

Des chambres d’hôtes de charme et de prestige

L’un des attraits majeurs de la Bourgogne réside dans son authenticité, cette simplicité campagnarde qui la distingue de tant d’autres destinations de vacances. Pendant de nombreuses années, cette simplicité campagnarde s’étendait même au confort des lits et aux installations sanitaires. Bien qu’encore assez courants, les draps en flanelle et les salles de bain aux carreaux oranges ébréchés ne sont plus nécessairement imposés aux résidents à la recherche d’un séjour au calme !

Certains hôtes, revenus en Bourgogne, après une carrière à Paris ou à Lyon, ont ramené avec eux un sens aïgu de la décoration et du confort urbain. De plus en plus de propriétaires de chambres d’hôtes viennent de l’étranger. Par son paisible rythme de vie, ses vins ainsi que sa tradition culinaire, la Bourgogne attire de plus en plus d’investisseurs venant d’Amsterdam, de Londres ou de New York. Au Moulin Renaudiots le design intérieur est un combiné de bois, pierre et ciment, de meubles ruraux à la française et danoise, avec en toile de fond de subtiles couleurs. Beaucoup de ces néo-Bourguignons ont créé des chambres d’hôtes de charme et de grand standing, tout en offrant un accueil chaleureux et convivial auquel on peut s’attendre dans un environnement enchanteur à la campagne. 

Certaines demeures situées à Beaune, Mâcon, ou Dijon et dans les autres bourgades de la région proposent des chambres d’hôtes de charme et de grand confort en ville même. Ce n’est pas d’un chic prétentieux, mais elles mettent à votre disposition des chambres élégantes et de caractère situées à proximité des principales attractions touristiques.

Parmi les trésors dont regorge la Bourgogne, des châteaux et d’anciennes demeures de prestige peuplent la campagne. Beaucoup ont été rénovés avec soin et aménagés en chambres d’hôtes. Les plus belles situées dans des châteaux offrent une occasion unique de s’essayer à la vie aristocratique dans un environnement prestigieux. La plupart sont abordables. Des chambres d’hôtes de charme ont été également aménagées au sein de domaines viticoles de Nuits-Saint-Georges à Pouilly-Fuissé.

Choisir entre une chambre d’hôte 3 ou 4 étoiles en Bourgogne

Bien qu’imparfait, le système de classement de 1 à 4 épis des gîtes de France ainsi que les classifications d’autres organismes reconnus donnent en général une bonne idée du niveau de confort et de qualité d’une chambre d’hôte. 4 épis correspondent au confort maximal. Les étoiles attribuées dans ce guide ont été tirées des systèmes d’évaluation reconnus pour leur impartialité et leur cohérence. Personne n’a cinq étoiles ! Le maximum est de quatre. Cette classification est un peu théorique car elle ne prend malheureusement pas en compte, ni la chaleur de l’accueil des hôtes, ni le beau mobilier Louis XV, ni la vue magnifique que vous pouvez avoir sur les vignobles depuis votre balcon.

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